من منا لا يحب تناول وجبة كبيرة من البطاطا المهروسة بالكريمة أو جانب من الأرز بالبخار مع الدجاج؟ إنها لذيذة ، لكن من السهل الإفراط في تناول هذه الأطعمة النشوية ذات السعرات الحرارية العالية بينما تنقصها الخضراوات الصحية.

جرب هذه الأفكار للبدائل الذكية التي تكون أقل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، ولكن لا تزال تسعد براعم الذوق وترضي شهيتك.

ابدأ مع قرنبيط ، وهي خضروات غير نشوية تحاكي بسهولة النشويات ، كما تقول أخصائية التغذية المسجلة راشيل بيجون. يمكنك الهريس أو السوط أو قرنبيط الأرز تمامًا مثل البطاطس ، وحتى استخدامه لصنع قشرة البيتزا.


أو جرّب اسكواش الاسباجيتي بدلاً من السباغيتي العادية وأعلوها صلصة طماطم طازجة. للحصول على بديل رائع للجبن ، صر اسكواش صفراء صفراء واخبزها مع رش الجبن قليل الدسم. إنه مصدر رائع لفيتامين C والألياف والبوتاسيوم ، بالإضافة إلى الحصول على الكالسيوم في الجبن.

عندما ينتهي الصيف ، تكون أصناف القرع الشتوية المشوية ، مثل البلوط وهوبارد ، لمقايضة أخف ومع ذلك ما زالت حلوة للبطاطا الحلوة.

عندما تريد الحصول على حبة ، اجعلها حبة كاملة ، مثل الكسكس أو الكينوا أو الشعير. تعد الأطباق الجانبية للحبوب الكاملة طريقة رائعة للحصول على الألياف والفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية. لتوفير السعرات الحرارية ، قم بتخفيض الجزء المعتاد إلى النصف وإضافة الخضروات المطهية على البخار أو المقلية قليلاً لزيادة الحجم والمزيد من العناصر الغذائية. ولا تنس استخدام الأعشاب والتوابل لتفرح الذوق.

لذا ، اخرج من شببة البطاطا والأرز وتذوق هذه البدائل السهلة لتوابل العشاء الليلة.


هذا الصباح- علاج لكسل العين بلعبة من العالم الافتراضي (شهر فبراير 2021).