كانت أمي على حق - تناول وجبة الإفطار أمر مهم حقًا.

يقول الباحثون البريطانيون إنه بدون ذلك ، قد لا يحصل الأطفال على كميات موصى بها من العناصر الغذائية.

وقالت جيردا بوت ، المحاضرة البارزة في العلوم الغذائية في جامعة كينجز كوليدج في لندن: "توفر هذه الدراسة دليلاً على أن الإفطار أساسي للآباء لضمان حصول أطفالهم على التغذية التي يحتاجونها".


جرب هذه 9 وصفات الإفطار سهلة على الحركة.

استخدم الباحثون مذكرات الغذاء لتتبع الوجبات الغذائية لأكثر من 800 طفل تتراوح أعمارهم بين 4 إلى 10 سنوات وحوالي 900 طفل تتراوح أعمارهم بين 11 و 18 عامًا. وتم تتبع مدخولهم الغذائي من عام 2008 إلى عام 2012. وقارن الباحثون مستويات العناصر الغذائية الرئيسية التي تناولها الأطفال مع البريطانيين إرشادات التغذية

بالنسبة للدراسة ، تم تعريف وجبة الإفطار على أنها أكثر من 100 سعرة حرارية من الطعام بين الساعة 6 و 9 صباحًا. على الرغم من أن الدراسة لم تكن مصممة لإثبات وجود علاقة بين السبب والنتيجة ، إلا أن الباحثين وجدوا أن ربان وجبة الإفطار لديهم مستويات منخفضة من المواد الغذائية مثل حمض الفوليك والكالسيوم والحديد واليود.


على سبيل المثال ، ما يقرب من ثلث الذين تخطوا وجبة الإفطار لم يستوفوا الحد الأدنى الموصى به من الحديد ، مقارنة بحوالي 4 في المائة من الذين تناولوا وجبة الإفطار. ما يقرب من 20 في المائة من قتلة الفطور لم يستوفوا إرشادات الكالسيوم ، مقارنة بـ 3 في المائة من الذين تناولوا وجبة الإفطار.

ووجد الباحثون أن حوالي 7 في المئة من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 10 سنوات كانوا يتناولون وجبة الإفطار كل يوم ، مقارنة بأكثر من ربع الأطفال الأكبر سنا. ويشك الباحثون في أن هذا الاختلاف هو لأن الآباء لديهم رأي أكبر فيما يتناوله الأطفال الصغار.

تعلم كيفية إصلاح هذه الأخطاء الشائعة 10 الإفطار.

"قد تساعد الدراسات الإضافية التي تبحث في أطعمة معينة ونوعية النظام الغذائي في تحديد ما إذا كانت الاختلافات ناتجة عن الأنواع المختلفة من الإفطار التي تتناولها الفئات العمرية المختلفة ، فضلاً عن توفير مزيد من التبصر في تأثير وجبة الإفطار على الجودة الغذائية بشكل عام" ، بوت وقال في بيان صحفي كلية الملك.

ونشرت الدراسة في 16 أغسطس المجلة البريطانية للتغذية.


فترة الاكل الصحي لتلاميذ الصف الأول مع أنامل مربية تعليمية الوصف مهم (كانون الثاني 2021).