تبدأ كل يوم مع وجبة الإفطار قد تساعدك على الحفاظ على الجنيهات على مر السنين ، وجدت دراسة أولية.

ووجدت الدراسة التي شملت حوالي 350 شخصًا بالغًا أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار عادةً يكون لديهم محيط الخصر أصغر وكانوا أقل عرضة للسمنة مقارنة بالأشخاص الذين عادةً ما يتخطون وجبة الإفطار.

وعلى مدى السنوات الاثنتي عشرة التالية ، اكتسبوا ثلث مقدار الوزن الذي اكتسبه ربان الإفطار.


وقال الباحثون إن النتائج لا تثبت أن الوجبات الصباحية بحد ذاتها تحبط زيادة الوزن.

لكنهم أضافوا أدلة على أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار يميلون إلى تقليل وزنهم ، كما تقول كوني ديكمان ، أخصائية التغذية المسجلة التي تدير التغذية الجامعية في جامعة واشنطن في سانت لويس.

لماذا ، بالضبط ، غير واضح ، حسب ديكمان ، الذي لم يشارك في الدراسة.


ولكن استنادًا إلى الأبحاث السابقة ، عادةً ما يتناول عشاق الإفطار المزيد من الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه طوال اليوم ، مقابل الأشخاص الذين يتخطون وجبة الصباح.

"لذلك ،" قال ديكمان ، "خياراتهم الغذائية بشكل عام توفر المزيد من التغذية وقد تكون جزءًا كبيرًا من السبب وراء وزنهم الصحي".

وقال الباحث البارز في الدراسة نعيمة كوفاسين إن من يتناولون وجبة الإفطار قد يختلفون عن غيرهم من فرسان الإفطار. إلى جانب اتخاذ خيارات صحية في الغذاء ، قالت ، قد يمارسون المزيد أو يشربون كميات أقل من الكحول.


ومع ذلك ، لا يزال هناك دليل على أن توقيت الوجبات - ليس فقط محتواها - مهم ، وفقًا لكوفاسين ، زميل باحث أقدم في مايو كلينك في روتشستر ، مينيسوتا.

على سبيل المثال ، قالت إن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار هم أكثر عرضة للإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم - وهو نمط مرتبط بوزن أثقل.

لكن وفقًا لـ Diekman ، ليس من الواضح ما إذا كان من يتناولون وجبة الإفطار يخفضون من السعرات الحرارية في النهاية طوال اليوم. وقالت إن بعض الدراسات تشير إلى أن هذا صحيح - ربما لأن الذين يتناولون وجبة الإفطار "يستجيبون لإشارات الجوع في الوقت المناسب". ولكن بعض الدراسات الأخرى لم تجد هذا الصدد.

تم تحديد موعد الدراسة الجديدة يوم الأحد في الاجتماع السنوي لعلم الأحياء التجريبي ، في سان دييغو. تعتبر الأبحاث المقدمة في الاجتماعات أولية بشكل عام حتى يتم نشرها في مجلة يتم استعراضها من قِبل النظراء.

تستند النتائج إلى 347 من البالغين الأصحاء - قال 100 منهم إنهم لم يتناولوا وجبة الإفطار أو لم يتناولوها "بشكل غير منتظم" (مرة إلى أربع مرات في الأسبوع). تناول الباقي الإفطار من خمسة إلى سبعة أيام في الأسبوع.

كان أولئك الذين يتناولون وجبة الإفطار المنتظمة أقل عرضة للإصابة بالسمنة في البداية: 11 في المائة منهم ، مقابل 27 في المائة من قتلة الفطور. واكتسب الذين يتناولون وجبة الإفطار عمومًا وزناً أقل خلال فترة الدراسة التي استمرت 12 عامًا.

عادة ما يحصل الأشخاص الذين قالوا إنهم لم يتناولوا وجبة الإفطار على 8 أرطال ، في حين أن أولئك الذين يتناولون ذلك بشكل غير منتظم يحصلون على 4.5 رطل. في غضون ذلك ، أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار عادة ما يكونون أقل بقليل من 3 أرطال.

ظلت الصلة بين الإفطار وزيادة الوزن حتى بعد أن أخذ الباحثون في الاعتبار مؤشر العمر والجنس وكتلة الجسم لدى بداية الدراسة. مؤشر كتلة الجسم هو قياس يعتمد على الوزن والطول.

ومع ذلك ، فإن النتائج لا تثبت أن الإفطار هو رصاصة سحرية ضد زيادة الوزن. وقال كوفاسين إنهم لا يتناولون مسألة ما إذا كان يمكن للناس أن يفقدوا الوزن بأن أصبحوا يتناولون وجبة الإفطار.

لكن إذا أضفت الإفطار إلى روتينك اليومي ، فتأكد من أنك لا تضيف السعرات الحرارية ببساطة. وأوضحت أن الهدف من ذلك هو "إعادة توزيع" السعرات الحرارية اليومية بطريقة أكثر توازناً.

وافق ديكمان على أنه من المهم أن نرى صورة أكبر للنظام الغذائي. وقالت إن الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار يجب أن يحاولوا النظر إلى "فجوات المغذيات" في نظامهم الغذائي - ثم إضافة أطعمة الإفطار التي تساعدهم على سد تلك الفجوات.

في الوقت نفسه ، قال ديكمان ، يتعين على الناس أن يفكروا في عدد الأطعمة الفارغة من الناحية الغذائية التي يتناولونها خلال اليوم - ثم يتم تناولها.


اسباب فشل انظمه التخسيس عند كثير من الناس (يوليو 2020).